meggy, bazsalikom. Nagyjából ezek a meghatározó alapanyagok mostanában, meg Hugh Fearnley-Whittingstall könyve, mert jobbnál jobb recepteket találtam benne.
Amit szívesen elkészítenék ebben a hónapban:
sült cukkinivirág - évek óta tologatom ezt a receptet is, virág már van, cukkini még nem nagyon
gyömbéres-citromos szóda - ez annyira jól néz ki, hogy még ma este nekiállok
valami nagyon csokis sütin jár az eszem már egy ideje, most ezt a
csokikrémtortát néztem ki
10 perces zöldségalaplé - mostanában nem nagyon akad fagyasztani való levesmaradék, ez kell nekem! (mindent lereszel és gyorsan megfőz - sehol nem találom a recept linkjét)
fetás-spenótos háromszögek rétestésztából - valahol láttam és beleégett a tudatomba, ki kell próbálnom (spanakopita lehetett, nem tudom már, hol láttam eredetileg, de
így kell formázni a háromszögeket, az biztos)
Hugh receptjeit pedig
érdemes megnézni például itt, vagy angol nyelven rengeteg érhető el a Google segítségével. Magyar nyelven a
Mézesmadzagon van néhány, vagy a Konyhablogon (nincs külön címkével jelölve, keresgetni kell,
itt pl. a Scone recept olvasható)
Ami elkészült júniusban:
(33) tárkonyos krumplileves - háromszor készült a hónapban, szóval finom
(34) hússaláta Horváth Ilona receptje és a konyhai készlet alapján (a reszelt répa pl. nagyon jót tett neki)
(35) a
francia palacsinta igenis finom, Hugh receptjét választottam végül
(36) ez a
gyümölcsös pite ma készült másodszor
(37) a legmelegebb napokon pedig az
epersorbet vált be a legjobban